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产区介绍 PRODUCER DETAIL
Malvasia delle Lipari是意大利葡萄酒DOC,生产的马尔瓦西亚葡萄酒产自西西里岛东北海岸的伊奥利亚群岛(Aeolian Islands)火山群岛。这个名称涵盖了由马尔瓦西亚·比安卡(Malvasia Bianca)酿制的白葡萄酒,有时会加入少许(高达8%)深色皮肤的柯尔托·尼禄(Corinto Nero)。
地理
利帕里岛是伊奥利亚八个岛屿中最大的一个,也是葡萄产量最高的一个。它拥有大约11000名永久居民,也是唯一一个拥有大量人口的岛屿,因此有足够的劳动力将岛上的葡萄制成葡萄酒。
它的邻居阿利库迪(Alicudi)、巴卢佐(Basiluzzo)、菲利库迪(Filicudi)、帕纳利亚(Panarea)、萨利纳(Salina)、斯特龙博利(Stromboli)和瓦卡诺(Vulcano)在20世纪下半叶基本上都被遗弃了,因为意大利的人口结构迅速从农村转向了城市。现今,这些岛屿没有一个居民在任何时候超过几百人,尽管它们在夏季吸引了相当数量的游客。
武尔卡诺(Vulcano)是离该岛最近的岛屿,其最南端距起源于马美丁迪米拉佐(Cape di Milazzo)半岛的卡波迪米拉佐(Capo di Milazzo)半岛顶点不到25公里(15英里)。 Vulcano这个名字是对Vulcan(罗马的火神)的称呼,该岛仍在火山活动中。
“Vulcano”这个名字最初用来指埃特纳火山,它猛烈的喷发和巨大的高度(3330米,是意大利最高的非阿尔卑斯山脉)使罗马人相信它是Vulcan的熔炉。斯特龙博利(Stromboli)同样著名,是这些岛屿中分布最广的一个,尽管人口稀少和火山爆发的持续威胁意味着这里没有葡萄藤生长。
历史
Malvasia delle Lipari酒的历史可以追溯到古典时期,与它的南部同类产品Moscato di Pantelleria(西西里岛的另一种白色“火山”酒)大致相同。 由于设计师兼酿酒师卡洛·豪纳(Carlo Hauner)的形象和作品,它在今天仍然可以生存,但仅存于此。
由于消费者倾向于更“严肃”的红葡萄酒和干白葡萄酒的趋势发生了变化,意大利曾经辉煌的马尔瓦西亚甜葡萄酒几乎已经褪色。Grottaferrata岛(拉齐奥)和Planurgia岛(撒丁岛)几乎完全消失了;当然,它们在意大利目前的DOC和DOC名单上是找不到的。来自撒丁岛西部的马尔瓦西亚·迪·博萨(Malvasia di Bosa)还在坚持,尽管在意大利以外很少见到。
葡萄酒
Malvasia delle Lipari葡萄酒的残留糖度(甜度)有所不同。 较淡,较干的葡萄酒适合在主菜中食用,甚至可作为开胃酒。 那些标有dolce naturale(类似于vin doux naturel)的甜度更高,并且与甜点最匹配。
19世纪法国作家盖·德·莫帕桑(Guy de Maupassant)可能是其中的一位,然后说了以下利普瓦里(Malvasia di Lipari)的话:“ sirop de soufre ... le vin du diable”(“硫黄糖浆……魔鬼的酒”)。
Malvasia delle Lipari Liquoroso甚至比dolce naturale更甜,并带有葡萄烈酒,它的体积酒精度(ABV)接近20%,并且在桶中陈化六个月或更长时间。 这里使用passito方法来增加可发酵糖的含量,从而增强Malvasia葡萄的天然风味。 Malvasia delle Lipari Passito葡萄酒的最终酒精度必须为ABV 18%,且残留糖分至少为6%(60g / L)。
目前对埃特纳火山周围葡萄园的兴趣表明,火山产葡萄酒前景广阔。 如果正确利用,火山风土将提供很多帮助。如阿尔萨斯的大Cru Rangen所示。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。
塞拉佩特罗纳 Serrapetrona
Serrapetrona是通常与以Vernaccia di Serrapetrona出售的起泡红葡萄酒相关的名称。 小型Serrapetrona DOC适用于来自同一Vernaccia Nera葡萄的静止葡萄酒,该葡萄在遗传上与歌海娜(Grenache)相同。